在寧波，近20年來人們的生活記憶中少不了“新美心”這個詞，菠蘿包早餐、新鮮奶油生日大蛋糕、下午茶點心銅鑼燒，伴隨著千萬個家庭一路走來，新美心早已家喻戶曉，盡管兩年前品牌調(diào)整更名為綠姿，但在寧波人的心里，品質(zhì)、親情依舊是“新美心”的代名詞。

    作為一家食品生產(chǎn)企業(yè)，新美心如何在采購、生產(chǎn)、運輸、存儲各個環(huán)節(jié)嚴格把控產(chǎn)品？一家20年的老廠，站在新起點上又將如何延續(xù)產(chǎn)品品質(zhì)與親情企業(yè)文化？帶著這些疑問，本報記者和20戶市民家庭于近日走進了新美心生產(chǎn)車間，零距離“對話”新美心。“我可以負責任地告訴各位市民，車間的生產(chǎn)環(huán)境達到了制藥企業(yè)的生產(chǎn)標準，甚至可以和外科手術(shù)室相比。”探訪剛一開始，工作人員就忙不迭地向大家介紹。“為了讓大家更真實地了解新美心，我們不走隔離參觀通道，大家可以通過風淋室通道走進車間里到流水線上參觀。”

    全封閉的生產(chǎn)車間；換鞋、換衣、戴帽，進車間前先全副武裝；洗手、酒精噴灑、風淋室，幾乎全身消毒 ，要想進生產(chǎn)車間必須先過“三關(guān)”，然后才能進入到車間內(nèi)部，據(jù)了解，更衣間內(nèi)，他們會每隔４個小時安排人員進行衛(wèi)生打掃、地板殺菌消毒等工作，以確保一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。

    工作人員介紹，“首先在專用洗手池中用２０攝氏度的溫水充分濕潤雙手，再在手上涂抹適量的洗手液。當搓出足夠量的泡沫后搓洗手心、手背、手指間、手指以及指甲，整個洗手過程至少要持續(xù)２０秒的時間。然后，將手伸到烘干機烘干，再伸到酒精消毒機中消毒。”進入最后一關(guān)———風淋室，這是一個特殊的走廊，走廊兩邊的墻上和屋頂布滿了吹風口。工作人員告訴大家，這里叫“風淋室”，進入車間前要在這里停留１０秒以上，讓風把身上的灰塵都吹掉，保證進入生產(chǎn)車間的人身上是干凈的，這是確保產(chǎn)品安全的一道屏障。